Historia empresarial:

La Plata Cereal Company S.A. fue una empresa dedicada a la producción y comercialización de cereales, y a la cría y comercialización de ganado. Según el primer libro de actas con el que se cuenta en el archivo, la sociedad se creó en 1927.

La sociedad es productora de 592 libros. Entre ellos se conservan numerosos libros relacionados con los asuntos legales de la empresa. Dentro de este grupo de documentación se encuentran los libros de actas, libros de registros de accionistas, y libros de depósito de acciones y registro de asistencia a asambleas generales. El acervo también cuenta con libros relacionados a la contabilidad de la sociedad, entre los que encontramos libros de caja, libros diarios y sub diarios, libros de ventas, libros de compras, libros de inventario y un libro de vacunos.